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玉米面饼

玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 吃玉米的好处有: (1)玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病; (2...

1、玉米面1份、黄豆面1/2份、酵母粉和泡打粉少许。 2、 玉米面、黄豆面,搅拌均匀。准备一杯温水,把酵母粉、泡打粉调开。 3、用酵母粉和泡打粉水,倒入粉中,调成稠些的糊糊状。(静止发酵30分钟) 4、不粘锅加热,用厨房用纸在锅内擦一层油,...

传统做法 这种方法我小时候妈妈常做的:玉米面,要磨成粗粒的,不是细粒的.一定要粗粒的.加一点点小麦面.否则全是玉米粗粒不会成形.用烫水和面.然后做成等状的大小放在平底锅上烤熟就行.不放油的.这是最传统的做法了.卷炒青辣椒好吃死了...

正宗的北方玉米饼是用大锅贴在锅边周围的,中间放些水,把玉米面用温水和面发一下(和的不要太稀,因为发了以后会稍稀一些的)等发好后闻着有点酸的味道放点小苏打反复用手握拳头揣(让小苏打均匀)越揣会越感觉稀,然后把锅烧热(中间的水开始...

1 玉米面大碴子饼 编辑本段 简介 高血压、高血脂及高血糖的人群,一般被统称为“三高”人群。所以,医生和此类的专家提醒这部分人群最好坚持低脂、低盐饮食。多吃一些降脂的食物,常见的降脂食物如玉米系列的食品。不管怎样,总之,多吃一些粗粮总...

健康的龟:1.两眼有神。既不凸出也不凹陷。用手轻触,眼睛立即闭上然后又会睁开。 对光线、移动物体等有反应。 2.鼻孔、口腔内无异物、黏液等。舌头粉红色,湿润。 3.颈部伸缩自如,不水肿,不胀气。 4.四肢有力,伸缩自如,能支撑身体爬行。 5....

玉米混合面饼有浓郁的玉米香,由于有大部分白面粉,所以饼还是有弹性的,可以作为杂粮主食,丰富餐桌。当然玉米缺乏粘性,所以只能做单层饼,不能做多层起 酥饼...

1、没有准确的比例,但是一定要加入白面,否则,会散开,不成形。 一般来讲是比例是3:1,4:1,5:1。可根据个人喜好来比例。 2、玉米面煎饼的做法: 食材: 主料:玉米面100g 白面300g 鸡蛋3个 辅料:油适量 盐适量 葱少许 做法: (1)按比例放...

最关键的地方在于和面,一定要记得用滚烫的开水和面,那样做出的玉米面饼口感才会细腻,如果你不小心面和稀了可以加点面粉 和好面后一定要记得醒面30分钟 一开始把火开到最大,迅速让锅热气来,一分钟是不会让面饼糊的,但大火不能超过一分钟,...

我看网上都能查到作煎饼的方法,但有几点必须要注意的事项:首先是必须有个刮子,把稀面导入锅里时要‘迅速’把面刮薄,没有合适工具不行,如果刮不薄,饼就会大和厚,即使等锅把饼弄熟,饼也不成型,易碎,不能后续使用。刮成真正薄的煎饼,是不...

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